Toblerone taart!

Gister vierde de lief van mijn dochter zijn verjaardag. En een ieder die mij een beetje kent weet….geen verjaardag zonder taart. Mam…. Hij is echt dol op Toblerone! Kan je daar wat mee? Tuurlijk kan ik daar wat mee! Het resultaat verdiend een echte oh la la! Mens wat een feestje zo’n toblerone taart. Niet alleen voor verjaardagen maar ook voor vriendinnetjes met luddevedu, nichtjes met examenstress of gewoon om jezelf te verrassen. De taart is super gemakkelijk te maken en staat bij mij met stip op 1!

Wat ben je nodig: een bakvorm van 20 cm doorsnede, 100 gram roomboter, 50 gram bloem, 3 eieren, 150 gram fijne tafelsuiker, eetlepel cacao en 160 gram toblerone. Voor de ganache 140 gram toblerone en 50 gram slagroom. Voor de topping ongeveer 100 gram toblerone in kleine stukjes. ( ik kocht 2 zakken mini toblerones en dat was precies genoeg voor deze taart.

  
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet je bakvorm in en doe bakpapier op de bodem. 

 Smelt 160 gram toblerone au bain Marie. Klop de boter met de suiker en vervolgens de 3 eitjes. Spatel de bloem en cacao door het mengsel en tenslotte de gesmolten toblerone. Doe het mengsel in je taartvorm en bak het ongeveer 30 minuten in de oven. Een coctail prikker moet er droog uitkomen. Laat de taart ongeveer 15 minuten afkoelen, haal hem uit de vorm en laat hem verder afkoelen op een taartrooster. Smelt vervolgens voor de ganache 140 gram toblerone en voeg ongeveer 50 ml slagroom toe. Roer goed door en giet de ganache voorzichtig over de taart. Laat ook de ganache afkoelen en doe er (de ganache moet wel vloeibaar zijn) de laatste in stukjes gehakte toblerone over. Zet de taart in de koelkast. Laat voor gebruik de taart nog wel even op  kamertemperatuur komen. Enjoy!

http://www.foodlovesparkle.com maakte voor mij de prachtige foto! 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s